پروپوزال رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی

پروپوزال رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی

دریافت

پروپوزال رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی

دسته بندي : عمومی » پروپوزال

جزئیات و دریافت

دانلود پروپوزال رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی، ( مناسب برای درس روش تحقیق مقطع کارشناسی ارشد )این فایل یک نمونه پروپوزال آماده و تکمیل شدهٔ رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی، می‌ باشد که طبق اصول و استانداردهای پروپوزال نویسی نگارش شده است.فهرست مطالب :عنوان پروپوزالجدول اطلاعات مربوط به اساتيد مشاورجدول اطلاعات مربوط به پروپوزالتعریف مسالهبیان مسالهاهداف تحقیقسوال های اصلی تحقیقپیشینه تحقيقضروت انجام تحقيقفرضيه های تحقیقروش انجام تحقيقمنابع تحقیقو …در ادامه  به بخشی از این پروپوزال می‌پردازیم:مقدمهجنس پرنگوس1 (جاشیر) متعلق به خانواده آمبلیفرا2 و شامل حدود 30 گونه است (Evans, 1989). 15 گونه از جنس پرنگوس (جاشیر) در ایران یافت می شود که 5 گونه بومی است (مظفریان،1996). برخی از گونه های پرنگوس (جاشیر) در طب سنتی بعنوان عوامل ملین، بادشکن (زرگری، 1988)، نیروبخش، ضد نفخ، دافع کرم روده، ضد قارچ و ضد باکتری استفاده می شود (زرگری، 1367؛ Baser et al., 2000 ؛ A. Ulubelen, G. Topcu, N. Tan, S. Olcal, S. Tamer, 1995). ترکیبات جنس پرنگوس (جاشیر) شامل تنوعی از کومارین ها3، آلکالوئید ها4، فلاوونوئید5، ترپنوئید6 و مشتقات گاما پایرون7 است (Chapman & Hall, London, 1998؛   Shikishima et al., 2001; Sajjadi, Zeinvand, Shokoohinia, 2009; Razavi et al., 2008).جاشیر عضوی از جنس پرنگوس متعلق به تیره چتریان و با نام علمی پرنگوس فرولاسیا8 می باشد که گیاهی پایا و بلند است و عمدتاً به عنوان علوفه ای غنی در تغذیه دام استفاده می شود  و فراوانترین گونه پرنگوس در ایران است. از طرف دیگر اسانس های جاشیر از متابولیت ثانویه گیاهی بوده که به طور وسیعی در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی و به عنوان ترکیباتی با خاصیت ضد میکروبی مورد استفاده قرار می گیرد (امیری، 1386). همچنین از این گیاه به منظور درمان اختلالات گوارشی در طب سنتی ایران استفاده شده است و در بین عامه مردم به عنوان گیاهی با اثر ضد درد و ضد التهاب شناخته می شود (امام قریشی، تقوی، جاویدنیا، 1391).  درصد قابل توجهی از اسانس این گیاه را ترکیبات مونو ترپن های هیدروکربنی9 تشکیل میدهد و تنها سزکویی ترپن10 شناسایی شده در این اسانس بتاکاریوفیلن11 (1/3%) است. از میان 10 ترکیب شناسایی شده در اسانس آلفاپینن12 (6/36%)، بتاپینن13(9/31%) و بتافلاندرن14(7/11%) ترکیبات اصلی محسوب می شوند (امیری، 1386).  از نظر اجزائ تغدیه ای مشخص شده است كه ميزان پروتئين خام در مراحل رشد رويشي، گلدهي و بذردهي به ترتيب 2/15، 4/9 و2/7 درصد و الياف خام آن نيز به ترتيب 8/15، 9/27 و 2/29 بود. متوسط عناصر پر مصرف كلسيم، فسفر، سديم و منيزيوم به ترتيب7/1 ،17/0 ، 02/0 و 31/0 درصد و متوسط عناصر كم مصرف مس و روي به ترتيب 8 و 6/32 ميلي گرم در كيلوگرم اندازه گيري شد (عباسی، معروفی، 1387). بعضی از کومارین ها جدا شده از جاشیر اثر ضد ویروس ایدز از خود نشان دادند (SHikishima, 2001). پرنگوس فرولاسیا لیندل15 گیاهی است که در مدیترانه و نواحی خاور میانه یافت می شود، به عنوان علوفه ای با انرژی بالا مورد(Martins, Ramos et al. 2013) توجه قرار گرفت. بخش های هوایی پرنگوس فرولاسیا (جاشیر) معمولا بعنوان غذای حیوان در ایران و برخی کشورها استفاده می شود (Coskun, Gulsen, Umucallar, 2004). گزارشاتی مبنی بر فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی پرنگوس فرولاسیا وجود دارد (Coruh, Sagdicoglu Celep, Ozgokce, 2007).ماست16 از تخمیر اسیدی شیر حرارت دیده توسط فعالیت باکتری های مولد اسید لاکتیک به ویژه استرپتوکوکوس سالیواریوس تحت گونه ترموفیلوس17 و لاکتوباسیلوس دلبروکی تحت گونه بولگاریکوس18به میزان معین و درجه حرارت و زمان مشخص به دست می آید (گیتی کریم، 1388) و از پر مصرف‌ترين فرآورده‌هاي تخميري شير است، كه به دليل ارزش تغذيه‌اي بالا تأثير مثبتي در سلامتي انسان و اهميت ويژه‌اي در رژيم غذايي افراد دارد (آمارنامه كشاورزي، امور دام و آبزيان،1380 ). خصوصيات ماست نظير اسيديته، ميزان اسيد چرب آزاد، تركيبات ايجاد كننده عطر و طعم (دي استيل19، استالدهيد20 و استوئين21) و همچنين خصوصيات حسي و ارزش تغذيه‌اي فاكتورهاي مهمي در ارزيابي محصول مي‌باشند. اين فاكتور‌ها تحت تأثير عواملي از قبيل تركيب شيميايي شير، شرايط فرآيند، افزودنيها و فعاليت باكتريهاي آغازگر22در حين تخمير قرار مي‌گيرد  Tammim et al., 1999؛ Bonzer et al., 2002)….توضیحات پروپوزال :- این پروپوزال کاملا استاندارد می باشد و مطابق اصول پروپوزال نویسی نگارش شده است- مناسب جهت ارائه برای درس روش تحقیق مقطع کارشناسی ارشد.- مناسب برای دانشجویانی که می‌خواهند با نگارش صحیح پروپوزال نویسی در مقطع کارشناسی ارشد آشنا شوند.فرمت فایل : Word قابل ویرایش

دسته بندی: عمومی » پروپوزال
تعداد مشاهده:
68
مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.doc

فرمت فایل اصلی: Word
تعداد صفحات: 25

حجم فایل:204
کیلوبایت

 قیمت:

49,000 تومان

پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

 
پرداخت و دریافت فایل

محتوای فایل دانلودی:

Word

برچسب ها:
دانلود پروپوزال رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی پروپوزال آماده بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانلود پروپوزال آماده بهداشت و ایمنی مواد غذایی نمونه پروپوزال کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی پاورپوینت پروپوزال بهداشت و ایمنی مواد غذایی پروپوزال

به اشتراک بگذارید:

  • پاورپوینت ایمنی ماشین آلات صنعتی

    پاورپوینت ایمنی ماشین آلات صنعتی دریافت پاورپوینت ایمنی ماشین آلات صنعتی دسته بندي : فنی و مهندسی » معماری جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع ایمنی ماشین آلات صنعتی،با فرمت ppt و در 59 اسلاید قابل ویرایشبخشی از پاورپوینت…

  • تحقیق بررسي محتواي كتابهاي هنر از ديدگاه معلمين هنر

    تحقیق بررسي محتواي كتابهاي هنر از ديدگاه معلمين هنر دریافت تحقیق بررسي محتواي كتابهاي هنر از ديدگاه معلمين هنر دسته بندي : علوم انسانی » روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت دانلود تحقیق با موضوع بررسي محتواي كتابهاي هنر…

  • تحقیق سيري درآثار و تحولات مهدي اخوان ثالث

    تحقیق سيري درآثار و تحولات مهدي اخوان ثالث دریافت تحقیق سيري درآثار و تحولات مهدي اخوان ثالث دسته بندي : علوم انسانی » تاریخ و ادبیات جزئیات و دریافت بخشی از متن اصلی :اخوان در سال 1307  ﻫ . ش…

  • پاورپوینت-نقش گروه ها و تیمها در مدیریت سازمانی-90 اسلاید -powerpoin-ppt

    پاورپوینت-نقش گروه ها و تیمها در مدیریت سازمانی-90 اسلاید -powerpoin-ppt دریافت پاورپوینت-نقش گروه ها و تیمها در مدیریت سازمانی-90 اسلاید -powerpoin-ppt دسته بندي : علوم انسانی » مدیریت جزئیات و دریافت گروه(Group) مجموعه ای است از دو یا چند نفر که…

  • پاورپوینت گرمابه

    پاورپوینت گرمابه دریافت پاورپوینت گرمابه دسته بندي : فنی و مهندسی » معماری جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع گرمابه،با فرمت ppt و در 42 اسلاید قابل ویرایشفهرست:وجه تسمیهتاریخچه و پیشینهسیر تحول                                     معماری حمام  ورودی  بینه  میاندر  گرمخانه  خزانه …

  • پاورپوینت معرفی پروژه هبیتت67 اثر موشه سفدی

    پاورپوینت معرفی پروژه هبیتت67 اثر موشه سفدی دریافت پاورپوینت معرفی پروژه هبیتت67 اثر موشه سفدی دسته بندي : فنی و مهندسی » معماری جزئیات و دریافت توضیحات:این پروژه به تحلیل پروژه مسکونی هبیتت67 اثر معمار معروف موشه سفدی می باشد.ارائه…

  • نقشه کاربری اراضی شهرستان آشتیان

    نقشه کاربری اراضی شهرستان آشتیان دریافت نقشه کاربری اراضی شهرستان آشتیان دسته بندي : علوم انسانی » جغرافیا جزئیات و دریافت شیپ فایل کاربری اراضی شهرستان آشتیان (واقع در استان مرکزی)مشخصات سیستم تصویر:Geographic Coordinate System: GCS_WGS_1984Datum:    D_WGS_1984Prime Meridian: GreenwichAngular Unit:…

  • پاورپوینت درس ستاره روشن فارسی ششم دبستان

    پاورپوینت درس ستاره روشن فارسی ششم دبستان دریافت پاورپوینت درس ستاره روشن فارسی ششم دبستان دسته بندي : پاورپوینت مدارس » کلاس ششم دبستان جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت پایه ششم دبستان با موضوع درس ستاره روشن فارسی ،در قالب…

  • پاورپوینت درس هفدهم فارسی هشتم

    پاورپوینت درس هفدهم فارسی هشتم دریافت پاورپوینت درس هفدهم فارسی هشتم دسته بندي : پاورپوینت مدارس » کلاس هشتم جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت پایه هشتم با موضوع درس هفدهم فارسی ،در قالب ppt و در 21 اسلاید، قابل ویرایش.مناسب…

  • مقاومت های الکتریکی

    مقاومت های الکتریکی دریافت مقاومت های الکتریکی دسته بندي : کارآفرینی » برق و الکترونیک جزئیات و دریافت فایل تحقیق درباره مقاومت های الکتریکی، شامل ۳۴ صفحه در قالب word و قابل ویرایش.فهرست مطالب»1- مقدمه .................................................................................................................................................. 32- قانون اهم ...........................................................................................................................................…

  • طرح توجیهی توليد به ليمو و خيارشور به ظرفيت 620 تن در سال

    طرح توجیهی توليد به ليمو و خيارشور به ظرفيت 620 تن در سال دریافت طرح توجیهی توليد به ليمو و خيارشور به ظرفيت 620 تن در سال دسته بندي : کارآفرینی » صنایع غذایی جزئیات و دریافت توضیحات:طرح توجیه فنی،…

  • نقشه ی همبارش استان فارس

    نقشه ی همبارش استان فارس دریافت نقشه ی همبارش استان فارس دسته بندي : علوم انسانی » جغرافیا جزئیات و دریافت نقشه ی خطوط همبارش استان فارساین فایل در محیط نرم افزار GIS قابل نمایش و قابل ویرایش می باشد.…

  • تحقیق آریوبرزن

    تحقیق آریوبرزن دریافت تحقیق آریوبرزن دسته بندي : علوم انسانی » تاریخ و ادبیات جزئیات و دریافت دانلود تحقیق با موضوع آریوبرزن،در قالب Word و در 22 صفحه قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق :آریوبَرزَن (در زبان یونانی Aριoβαρζάνης) نام سردار…

  • تحقیق نقش ورزش در سلامتی قلب

    تحقیق نقش ورزش در سلامتی قلب دریافت تحقیق نقش ورزش در سلامتی قلب دسته بندي : علوم انسانی » تربیت بدنی جزئیات و دریافت دانلود تحقیق با موضوع نقش ورزش در سلامتی قلب،در قالب Word و در 22 صفحه قابل…

  • مقاله دیدگاه قرآن به فلسفه تاریخ

    مقاله دیدگاه قرآن به فلسفه تاریخ دریافت مقاله دیدگاه قرآن به فلسفه تاریخ دسته بندي : علوم انسانی » معارف اسلامی جزئیات و دریافت چکیده:اینکه درباره تبیین‌های تاریخی چه نظریاتی مطرح شده و چه مزایا یا نواقصی دارند و تاریخ…

  • تم پاورپوینت آماده رشته پزشکی

    تم پاورپوینت آماده رشته پزشکی دریافت تم پاورپوینت آماده رشته پزشکی دسته بندي : علوم پزشکی » پزشکی جزئیات و دریافت دانلود مجموعه  4 قالب یا تم پاورپوینت آماده برای پزشکیقالب های پاورپوینت جهت استفاده در جلسات دفاع رساله، پایان…

  • شیپ فایل آبراه های ایران (iran-Water Way )

    شیپ فایل آبراه های ایران (iran-Water Way ) دریافت شیپ فایل آبراه های ایران (iran-Water Way ) دسته بندي : علوم انسانی » جغرافیا جزئیات و دریافت شیپ فایل آبراه های ایران (iran-Water Way )این فایل شامل لایه جی آی…

  • مبانی نظری تحقیق و سوابق پژوهش تعاریف و مفاهیم اختلال شخصیت

    مبانی نظری تحقیق و سوابق پژوهش تعاریف و مفاهیم اختلال شخصیت دریافت مبانی نظری تحقیق و سوابق پژوهش تعاریف و مفاهیم اختلال شخصیت دسته بندي : عمومی » مبانی نظری جزئیات و دریافت دانلود فصل دوم  چارچوب نظری تحقیق و…

  • پاورپوینت فصل سلول و سازمان بندی آن علوم هفتم

    پاورپوینت فصل سلول و سازمان بندی آن علوم هفتم دریافت پاورپوینت فصل سلول و سازمان بندی آن علوم هفتم دسته بندي : پاورپوینت مدارس » کلاس هفتم جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت پایه هفتم با موضوع فصل سلول و سازمان…

  • مقاله ژنتيک يا علم وراثت

    مقاله ژنتيک يا علم وراثت دریافت مقاله ژنتيک يا علم وراثت دسته بندي : علوم پزشکی » ژنتیک جزئیات و دریافت قسمتی از متن:ژنتيک يا علم وراثت را قلب علوم زيست شناسي ميگويند. هر موجود زنده نتيجه همکاري دو عامل…

  • پاورپوینت درس اول دین و زندگی کلاس دهم

    پاورپوینت درس اول دین و زندگی کلاس دهم دریافت پاورپوینت درس اول دین و زندگی کلاس دهم دسته بندي : پاورپوینت مدارس » کلاس دهم جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت پایه دهم با موضوع درس اول دین و زندگی ،در…

  • پاورپوینت ارتباط نما با درون و بیرون بنا

    پاورپوینت ارتباط نما با درون و بیرون بنا دریافت پاورپوینت ارتباط نما با درون و بیرون بنا دسته بندي : فنی و مهندسی » معماری جزئیات و دریافت توضیحات:این پروژه به بررسی نما و ارتباط آن بادرون و بیرون بنا…

  • پاورپوینت معماری دوره ساسانیان

    پاورپوینت معماری دوره ساسانیان دریافت پاورپوینت معماری دوره ساسانیان دسته بندي : فنی و مهندسی » معماری جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع معماری دوره ساسانیان،با فرمت ppt و در 25 اسلاید قابل ویرایشبخشی از پاورپوینت :اردشیر بابکان در…

  • طرح توجیهی محصولات لبنی

    طرح توجیهی محصولات لبنی دریافت طرح توجیهی محصولات لبنی دسته بندي : کارآفرینی » صنایع غذایی جزئیات و دریافت مقدمه:با توجه به رشد جمعیت و  مصرف روز افزون مواد غذایی راه اندازی کارخانجات مواد غذایی  و تولید مواد غذایی یکی…

  • پروپوزال رشته برنامه ریزی شهری

    پروپوزال رشته برنامه ریزی شهری دریافت پروپوزال رشته برنامه ریزی شهری دسته بندي : عمومی » پروپوزال جزئیات و دریافت پروپوزال برنامه ریزی شهری( مناسب برای درس روش تحقیق مقطع کارشناسی ارشد )این فایل یک نمونه پروپوزال آماده و تکمیل…

  • تحقیق در مورد بيماريهاي دستگاه گوارش (مري)

    تحقیق در مورد بيماريهاي دستگاه گوارش (مري) دریافت تحقیق در مورد بيماريهاي دستگاه گوارش (مري) دسته بندي : علوم پزشکی » پزشکی جزئیات و دریافت قسمتی از متن:مري و بيماري هاي آن دستگاه گوارش (GI) از دهان شروع مي شود…

  • پاورپوینت طرح توجیهی تولید در و پنجره PVC

    پاورپوینت طرح توجیهی تولید در و پنجره PVC دریافت پاورپوینت طرح توجیهی تولید در و پنجره PVC دسته بندي : عمومی » گوناگون جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع طرح توجیهی تولید در و پنجره PVC،در قالب ppt و…

  • بررسی شبکه توزیع برق

    بررسی شبکه توزیع برق دریافت بررسی شبکه توزیع برق دسته بندي : کارآفرینی » برق و الکترونیک جزئیات و دریافت قسمتی از متن:يك شبكه قدرت از نقطه توليد تا مصرف،شامل اجزاء و مراتبي است كه ژنراتور را بعنوان مولد و…

  • پاورپوینت معماری مسجد شیخ زاید

    پاورپوینت معماری مسجد شیخ زاید دریافت پاورپوینت معماری مسجد شیخ زاید دسته بندي : فنی و مهندسی » معماری جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع مسجد شیخ زاید،در قالب ppt و در 30 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از پاورپوینت :سومین…

  • تم پاورپوينت حرفه ای داروسازی

    تم پاورپوينت حرفه ای داروسازی دریافت تم پاورپوينت حرفه ای داروسازی دسته بندي : علوم پزشکی » داروسازی جزئیات و دریافت قالب های پاورپوینت جهت استفاده در جلسات دفاع رساله، پایان نامه، پروپوزال، سمینار و … دسته بندی: علوم پزشکی…

  • طرح توجیهی تولید نخ از ضایعات نستاجی

    طرح توجیهی تولید نخ از ضایعات نستاجی دریافت طرح توجیهی تولید نخ از ضایعات نستاجی دسته بندي : کارآفرینی » تولیدی جزئیات و دریافت توضیحات:مطالعات امكان سنجي مقدماتي طرح توليد نخ از ضايعات نساجي با ظرفیت 1000 تن در سال…

  • پاورپوینت مشاهدات دقت و خطای (GPS) درس ژئودزی ماهواره ای

    پاورپوینت مشاهدات دقت و خطای (GPS) درس ژئودزی ماهواره ای دریافت پاورپوینت مشاهدات دقت و خطای (GPS) درس ژئودزی ماهواره ای دسته بندي : فنی و مهندسی » معماری جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع مشاهدات دقت و خطای…

  • پروپوزال رشته مدیریت دولتی گرایش تشکیلات و روش ها

    پروپوزال رشته مدیریت دولتی گرایش تشکیلات و روش ها دریافت پروپوزال رشته مدیریت دولتی گرایش تشکیلات و روش ها دسته بندي : عمومی » پروپوزال جزئیات و دریافت دانلود پروپوزال مدیریت دولتی گرایش تشکیلات و روش ها، ( مناسب برای…

  • تحقیق شناسنامه خدمات سازمان برنامه و بودجه كشور

    تحقیق شناسنامه خدمات سازمان برنامه و بودجه كشور دریافت تحقیق شناسنامه خدمات سازمان برنامه و بودجه كشور دسته بندي : علوم انسانی » حسابداری جزئیات و دریافت دانلود تحقیق با موضوع شناسنامه خدمات سازمان برنامه و بودجه كشور،در قالب Word…

  • پاورپوینت فصل یازدهم علوم کلاس هفتم

    پاورپوینت فصل یازدهم علوم کلاس هفتم دریافت پاورپوینت فصل یازدهم علوم کلاس هفتم دسته بندي : پاورپوینت مدارس » کلاس هفتم جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت پایه یازدهم با موضوع فصل یازدهم علوم ،در قالب ppt و در 21 اسلاید،…